ricos postres
Es un pastel delicioso que me encanta y por eso me gustaria compartir con todos ustedes, espero lo disfruten:
PASTEL DE ESPECIAS
Ingredientes:
3 tazas harina
11/2 tazas azucar
1 cucharadita sal
6 huevos
3/4 taza de mantequilla o natas
11/2 cucharaditas de canela en polvo
3/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita clavo en polvo
3/4 cucharadita pimienta dulce (old spice)
2 tazas de leche agria con el jugo de un limon
5 cucharaditas royal
Modo de Hacerse:
Se bate la mantequilla o la nata, se le añade el azucar dejar batir, despues los huevos uno a uno, aparte se cierne la harina con todos los polvos tres veces y se van incorporando a la pasta junto con la leche. Se vacia en un molde engresado y enharinado y se mete al horno a 175 º C por 40 min
Si quiere se le puede añadir nuez picada.
Para estas fiestas navideñas, les recomiendo mi receta de un turrón delicioso:
TURRON DE CACAHUATE
Ingredientes:
1 Kg. Azucar granulada
300 grm almendras peladas, cachuates o nueces doraditas en el horno
6 claras de huevo
1/2 litro de miel de colmena o abeja
Mode de preparase:
Se clarifica la azucar con la miel en la lumbre sin mover a fuego medio, enseguida se retira del fuego y se deja reposar un poco. Aparte se baten las claras a punto de turrón y se le va añadiendo la miel hasta acabar. Se vuelve a la lumbre y se cocina a fuego medio moviendo constantemente hasta que este bien espeso, se le añaden los cacahuates (almendras o nueces), y se baten un poquito más, se vacia inmediatamente sobre charolas forradas con obleas y cubrir el turron con más obleas, se deja enfriar y después se corta en tiras de aproximadamente 10cms de ancho y se envuelven en papel aluminio o kleen-pack.
